Антиоксидантные свойства экстракта листьев аронии (aronia melanocarpa), содержащего проантоцианидины

   


1. Государственное учреждение Научно-исследовательский институт биомеди-цинской химии им. В.Н. Ореховича РАМН
2. Институт химической физики им. Н.Н. Семенова РАН
Тип: Экспериментальное/клиническое исследование
Идентификатор PubMed: 14565080
Год: 2003 том: 49  выпуск:2  страницы: 165-176
Реферат: В системах in vitro и in vivo исследованы антиоксидантные свойства экстракта листьев Aronia melanocarpa. Методом хемилюминесценции (ХЛ) в экстракте и его ВЭЖХ-фракциях измерены эффективная концентрация антиоксидантов и их антирадикальная активность (АРА), определяемая константой скорости их взаимодействия с пероксирадикалами (константа k7) в модельной реакции инициированного окисления углеводорода. Экстракт содержит комбинацию сильных и слабых ингибиторов. Величина k7 сильных ингибиторов соразмерна с величиной k7 таких стандартных антиоксидантов, как a-токоферол и его синтетический аналог хроман. Установлен факт снижения антирадикальной активности при высоких концентрациях экстракта в реакционной смеси. Продемонстрировано, что экстракт оказывает значительное ингибирующее действие на перекисное окисление липидов (ПОЛ), инициированное в ткани печени введением животным ССl4, при этом степень ингибирования зависит от дозы экстракта. Показано также, что экстракт оказывает ингибирующее действие на рост перекисного числа полиненасыщенного льняного масла в условиях ускоренного окисления (60°С). Полученные результаты свидетельствуют, что экстракт листьев аронии обладает выраженными антиоксидантными свойствами.
Загрузить PDF:
Ссылка: Ипатова О.М., Прозоровская Н.Н., Русина И.Ф., Прозоровский В.Н., Антиоксидантные свойства экстракта листьев аронии (aronia melanocarpa), содержащего проантоцианидины, Биомедицинская химия, 2003, том: 49(2), 165-176.
Список цитируемой литературы (Bibliography)
 2016(Том:62)
 2015(Том:61)
 2014(Том:60)
 2013(Том:59)
 2012(Том:58)
 2011(Том:57)
 2010(Том:56)
 2009(Том:55)
 2008(Том:54)
 2007(Том:53)
 2006(Том:52)
 2005(Том:51)
 2004(Том:50)
 2003(Том:49)