Биодоступность каротиноидов

Шашкина М.Я.; Шашкин П.Н.; Сергеев А.В.

ВОПРОСЫ МЕДИЦИНСКОЙ ХИМИИ (ISSN 0042-8809)

Биодоступность каротиноидов

Шашкина М.Я., Шашкин П.Н., Сергеев А.В.

Идентификатор PubMed: 10378298

Год: 1999 том: 45 выпуск: 2 страницы: 105-116

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ: бета-каротин, ВЭЖХ - высокоэффективная жидкостная хроматография, ДОГ - бета-каротин-15-15'-диоксигеназа, Каротиноиды - каротиноид, КРКСБ - клеточный белок, связывающий ретиноевую кислоту, КРСБ - клеточный ретинол-связывающий белок, ЛВП - липопротеины высокой плотности, ЛНП - липопротеины низкой плотности, ЛОНП - липопротеины очень низкой плотности, РАР - ретинальдегидредуктаза, Рд - ретиноид, РСБ - ретинол-связывающий белок, РЭ - ретинилэфир, ХМ - хиломикроны. Дан анализ поэтапного процесса усвоения каротиноидов в (КАРОТИНОИДЫ) животном организме в зависимости от различных факторов внешней и внутренней среды. Выяснение механизмов усвоения каротиноидов может иметь как теоретическое, так и практическое значение. Оно позволит направленно модифицировать состав лекарственных препаратов, пищевых добавок и диетического питания на основе каротиноидов, а также разработать рекомендации по дозам и режиму их применения для различных категорий населения.

Загрузить PDF:

Ключевые слова: биодоступность, каротин, витамин А, каротиноиды

Цитирование:

Шашкина, М. Я., Шашкин, П. Н., Сергеев, А. В. (1999). Биодоступность каротиноидов. Вопросы медицинской химии, 45(2), 105-116.

Список литературы

Цагарейшвили Г.В. (1986). Технологические аспекты повышения биодоступности действующих веществ и лекарственных средств. Тбилиси. Scholar google search
Карнаухов В.Н. (1988). Биологические функции каротиноидов. Москва; 197. Scholar google search
Moore Th. (1930). Biochem. J. 24,692-702. Scholar google search
Zhang L.X., Cookey R. V., Bertram J.S. (1992). Cancer Res., 52(15), 5702-5712. Scholar google search
Каротиноиды в онкологии (1992). Материалы симпозиума ОНЦ РАМН. Москва. Scholar google search
Сергеев А.В., Вакулова Л.А., Шашкина М.Я., Жидкова Т.А. (1992). Вопр. мед. химии, № 6, 8-12. Scholar google search
Canfield L.M., Krinsky N.I., Olson I.A. (1994). Ann. NY Acad. Sci. 691, 295. Scholar google search
Hankin J.H., Marchand L.L., Kolonel L.N., Wilkens L.R. (1994). Ann. NYAcad. Sci. 691,68-75. Scholar google search
Ziegler R.G. (1994). Ann. NYAcad. Sci., 691, 110-119. Scholar google search
Shibata A., Sasaki R., Ito Y. et al. (1989). Int. J. Cancer, 44, 48-52. Scholar google search
Stich H.F., Hornby A.P., Dunn B.P. (1986). Int. J. Cancer, 37, 389-393. Scholar google search
Suzuki S., Sasaki R. et al. (1991). РЖ "Онкология"; 1ж478. Scholar google search
Goodman D.S. (1984). J. Nat. Cancer Inst., 73(6), 1375-1379. Scholar google search
Parker R.S., Swanson J.E., Marmor B. et al. (1994). Ann. NYAcad. Sci., 691, 86-95. Scholar google search
Solomons N. W., Bulux J. (1994). Ann. NYAcad. Sci., 691, 96-109. Scholar google search
Dimitrov N. V., Meyer Ch., Ullrey D.E. et al. (1988). Am. J. Clin. Nutr., 48, 298-304. Scholar google search
Olson J.A. (1989). J. Nutr., 119, 105-108. Scholar google search
Brown E.D., Micozzi M.S., Craft N.E. et al. (1989). Am. J. Clin. Nutr., 49(6), 1258-1265. Scholar google search
Masaki K., Doi Т., Ynge K. et al. (1994). Ann. NYAcad. Sci., 691, 290-292. Scholar google search
Erdman J. W., Bierer T.L., Gugger E. T. (1994). Ann. NYAcad. Sci., 691, 76-85. Scholar google search
Якушина Л.М., Малахова Э.Н., Шкарина Т.Н. и др. (1995). Вопр. мед. химии, 41(4), 36-41. Scholar google search
Dietary fiber reduces p-carotene utilization (1987). Nutr. Rev. 45(11), 350-352. Scholar google search
Krinsky N.L, Wang X.D., Tang G., Russell R.M. (1994). Ann. NYAcad. Sci., 691, 167-175. Scholar google search
Bierer T.L., Merchen N.R., Nelson D.R., Erdman J. W. (1994). Ann. NYAcad. Sci., 691, 226-228. Scholar google search
Ribaya-Mercado J.D., Lopez-Miranda J., Ordovas J.M. et al. (1994). Ann. N Y Acad. Sci., 691, 232-237. Scholar google search
Stahl W., Schwartz W., Sies H. (1993). Int. Symp. on Antioxidants and Disease Prevention. Stockholm, Sweden; pp. 23-24. Scholar google search
White W.S., Peck K.M., Ulman E.A., Erdman J.W. (1994). Ann. NYAcad. Sci., 691,229-231. Scholar google search
Tamai H., Murata Т., Morinobu T. et al. (1994). Ann. NY Acad. Sci., 691, 238-240. Scholar google search
Weiser H., Riss G., Biesalski H.K. (1994). Ann. NY Acad. Sci., 691, 223-225. Scholar google search
Carughi A., Hooper F. (1994). Ann. NY Acad. Sci., 691, 244-245. Scholar google search
Clinton S., Emenhiser C, Schwartz S. et al. (1996). Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 5(10), 823-833. Scholar google search
Olson J.A. (1984). J. Nat. Cancer Inst. 73(6), 1439-1444. Scholar google search
Сергеев А.В. (1986). Иммунофармакология и механизм действия неспецифи- ческих противоопухолевых иммуномодуляторов. Дисс. докт. мед. наук. М.; 265-275. Scholar google search
Скурихин В.Н., Шабаев СВ. (1996). Методы анализа витаминов А, Е, Д и каротина в кормах, биологических объектах и продуктах животноводства. Химия. М.; 86. Scholar google search
Ribaya-Mercado J.D., Holmgren S. С, Fox J. G., Russell R.M. (1989). J. Nutr. 119, 665-668. Scholar google search
Шелепова В.М., Шашкин П.Н., Шишкина М.Я. и др. (1992). Вопр. мед. химии, №6, 25-27. Scholar google search
Шелепова В.М., Шашкин П.Н., Шеренешева Н.И. и др. (1992). Материалы симпозиума "Каротиноиды в онкологии". М.; 120-125. Scholar google search
Shapiro S.S., Mott D.J., Machlin L.J. (1984). J. Nutr., 114, 1924-1933. Scholar google search
Mayne S. Т., Parker R.S. (1986). Lipids., 21, 164-169. Scholar google search
Glover J., Goodwin T.W., Morton R.A. (1948). Biochem. J., 43(4), 512-518. Scholar google search
Parker R.S. (1989). J. Nutr. 119, 101-104. Scholar google search
Bowen P.E., Garg V., Stacewicz-Sapuntzakis M. et al. (1994). Ann. NY Acad. Sci., 691, 241-243. Scholar google search
Tangney Ch.C, Shekelle R.B., Raynor W. et al. (1987). Am. J. Clin. Nutr., 45, 764-769. Scholar google search
Polan P.R., Mikal M.S., Basu J., Romney S.L. (1991). Nutr. Cancer., 15(1), 13-20. Scholar google search
Smith A.H., Waller K.D. (1991). Am. J. Epidemiol. 133(7), 661-671. Scholar google search
Stahelin H.B., Gey K.F., Eichholzer M., Ludin E. (1991). Am. J. Clin. Nutr. 53(Suppl. 1), 265S-269S. Scholar google search
Culter R.G. (1984). Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 81, 7627-7631. Scholar google search
Heinonen O.P., Albanes D. (1994). New Engl. J. Med., 330(15), 1029-1035. Scholar google search
Handelman G., Packer L., Gross С (1996). Am. J. Clin. Nutr., 63(4), 559-565. Scholar google search
Levshin V., Drozhachikh V., Sergeev A., Shashkina M., Mkrtchjan T. (1997). Vesio chemoprofilaktika. Materials of the Conference. Vilnius, Lithuania, 22. Scholar google search

2002 (том 48)
2001 (том 47)
2000 (том 46)
1999 (том 45)

Выпуск 6
Выпуск 5
Выпуск 4
Выпуск 3
Выпуск 2
Выпуск 1

1998 (том 44)
1997 (том 43)
1996 (том 42)
1995 (том 41)
1994 (том 40)
1993 (том 39)
1992 (том 38)
1991 (том 37)
1990 (том 36)
1989 (том 35)
1988 (том 34)
1987 (том 33)
1986 (том 32)
1985 (том 31)

◄ ►